Oberstufenzentrum Landkreis Teltow-Fläming
Aufnahmevoraussetzungen:
Hauptschulabschluss/Berufsbildungsreife (alt) oder Erweiterter Hauptschulabschluss/erweiterte Berufsbildungsreife (alt) oder Realschulabschluss/Fachoberschulreife (alt) oder Berechtigung zum Besuch der gymnasialen Oberstufe und einen Ausbildungsvertrag mit einem Betrieb oder
einen Ausbildungsvertrag mit dem Ausbildungsring oder Ausbildung über das Kooperative Modell
Ausbildungsorganisation:
2 Wochen Theorie / Schule
4 Wochen Praxis / Betrieb
Ausbildungsdauer: 3 Jahre oder 2 1/2 Jahre bei guten Leistungen und Zustimmung des Betriebes
Probezeit: 6 Monate
Fächer:
a)berufsübergreifend:
Deutsch
Englisch
WiSo
Sport
b)berufsbezogener Bereich:
Arbeiten in der Küche
Arbeiten im Service
Arbeiten im Magazin
Fachrechnen (Wahlpflicht)
Betriebswirtschaftslehre (Wahlpflicht)
Prüfungen:
Zwischenprüfung (nach dem 1. Ausbildungsjahr), Abschlussprüfung
Berufsspezifische Anforderungen, Qualifikationserwartungen:
Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Kreativität, Umsicht
Koch/Köchin